伊斯蘭教在食物方面做出各種規定的同時，在飲料方面也有一些規定，最突出的是禁酒、禁毒。
酒，這個含有酒精而使人致醉的東西，成為許多民族所喜愛的飲料。古今中外，關於酒的故事、傳說，實在太多；吟詠酒的詩篇，也汗牛充棟，數不勝數。尤其是中國人，對酒情有獨鍾。歷來有“無酒不成席”的說法，朋友聚會、招待客人、逢年過節，都離不開酒。伊斯蘭教產生以前的阿拉伯人更是嗜酒如命，他們酷愛飲酒達到無以復加的程度，在他們的語言中，關於酒的名稱就有 100 多個。在他們的詩歌裏，美酒、女人、音樂是永恒的主題。當今世界，酒的消費量更是大得驚人，各國的新聞媒介每每傳出因酗酒而導致的災禍頻頻發生。嗜酒者對酒的心情十分複雜微妙，可以說是既恨它，又愛它，“剪不斷，理還亂”。伊斯蘭教禁酒也有一個過程。起初向人們說明，酒有害也有益，但害大於益。後來，禁止人們在酒醉時禮拜，最後，才斷然禁酒。《古蘭經》明確說道：“信仰的人們啊！飲酒、賭博、拜像、求籤，只是一種穢行，只是惡魔的行為。故當遠離，以便你們成功。惡魔惟願你們因飲酒和賭博而互相仇恨，並且阻止你們記念真主和謹守拜功。你們將戒除（飲酒和賭博）嗎？”（5：90∼91）在這裏，《古蘭經》把飲酒與偶像崇拜（這是不赦之罪）相提並論，可見其嚴重性。可是，到底什麼是酒呢？有些穆斯林搞不清楚，其中有一位請教穆聖：由蜂蜜、玉米、小麥等釀成的酒，其性質是什麼？穆聖用一句簡潔而明確的話回答：“凡是使人麻醉的，都算酒（哈麥日）；凡是酒，都是非法的。”據此，現代伊斯蘭教學者們一致認為，啤酒、香檳酒或冠以別的什麼名稱的酒，無論低度的還是烈性的，都是非法的，都應受到禁止；也不論喝多喝少，都是非法的。因為有第一杯，就會有第二杯，第三杯……直到上癮，一醉方休。
禁酒是預防喪失理智
禁酒的理由很簡單，就是為了預防麻醉，預防喪失理智，預防犯罪，預防失職，預防失態，預防相互仇視，預防耽誤拜主，預防耽誤其他工作，預防沈湎酒色，預防道德淪喪，預防危害健康……當然不飲酒的人同樣會犯罪，同樣會失職，同樣會失態，同樣會耽誤工作……但，實踐證明，飲酒者由於麻醉的作用，由於借酒壯膽，更容易作上述事情。據國內外的統計資料表明，大量車禍、離婚案件、犯罪案件等等都與飲酒有直接或間接的關係。社會治安的好壞，在某種程度上也與該地飲酒人數的多少有直接的聯繫。據報紙和電視新聞報道，俄羅斯這幾年犯罪率上升的原因，除了其他因素外，酗酒者太多是一個重要原因。酒的危害性已為許多國家的政府和人民所認識。
伊斯蘭教不單禁止穆斯林飲酒，而且還嚴厲譴責與酒有關的十種人：“釀酒者、聘請釀酒者、飲酒者、運酒者、使人運酒者、斟酒者、賣酒者、分享酒價者、買酒者、使人買酒者。”
所有毒品都在禁列
伊斯蘭教在禁酒的同時，還禁止毒品。毒品，實際上是各種麻醉品（如大麻、鴉片，可卡因、海洛因等等）的總稱。給這些麻醉品，冠以“毒品”二字，實在是再貼切不過了，吸毒和販毒在當今社會已成了全球性的公害。毒品狂潮如洪水猛獸，席捲著世界各國。它的危害是多方面的。首先，它摧毀了吸毒者本人的人格尊嚴，使之道德淪喪，寡廉鮮恥，行為頹廢，精神萎靡。沈溺於毒網而不能自拔的人，最終或倒斃於街頭，或慘死於某間破爛的房屋裏。其次，毒品毀滅了千千萬萬個家庭的和睦與幸福。因為一旦染上毒品，無論你有多少財產，最終也會傾家蕩產，家破人亡。
當今世界各國尤其是西方國家毒品泛濫成災。而美國又居西方國家之首。據西方國家緝毒機構披露，全世界非法生產的毒品有９０％是在美國銷售的。全世界每年交易額達５００多億美元，美國就佔五分之一，比通用汽車公司的總銷售額還多。目前美國已有３３００多萬人吸毒。從十來歲的孩子到中老年科學家，從華爾街的證券交易經紀人到好萊塢的電影明星，從窮困潦倒的失業者到腰纏萬貫的富翁，吸毒之風“盛狀空前”。美國上流社會的社交界正流行著一種時尚，那就是雞尾酒會的第一道“菜” 便是一份可卡因。《紐約時報》還報道了這樣一件可笑的事情：在一次美國上流社會的小地毯上，那些頗有身分的貴賓們紛紛爬在地上，用鼻子猛吸那塊小毯子，整個晚會的時間就被他們這樣消磨掉了。
伊斯蘭教對毒品的態度是明確的、嚴厲的。伊斯蘭教學者們根據《古蘭經》和《聖訓》的基本原理，一致認為無論是吸毒或販毒，對穆斯林而言都是非法的，根據是：既然《古蘭經》把酒列為麻醉品而禁止飲用，那麼，毒品的麻醉程度和危害性有過之而無不及，因此理所當然地要受到禁止。
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